Проекты

Краткое описание

Проектом «Гастрономические маршруты Владимирской области» предполагается собрать на одной информационной интернет-площадке (Гастрономическом портале Владимирской области - http://gastromap33.ru/) описание самых ярких, самобытных и интересных гастрономических достопримечательностей нашего региона (продуктов, блюд, предприятий общественного питания, фермерских хозяйств) с указанием места и времени, где их можно приобрести, попробовать или посетить, с возможностью для туристов (пользователей сайта) в режиме онлайн построить индивидуальный гастрономический маршрут по Владимирской области и сохранить его в удобном формате для использования при планировании поездки или путешествии по нашему региону.

Реализация проекта направлена на привлечение во Владимирскую область туристов, интересующихся гастрономической тематикой, посредством современного интерактивного сервиса, на популяризацию уникальных продуктов, блюд, предприятий общественного питания и фермерских хозяйств нашего региона и, таким образом, оказать содействие развитию туризма на территории Владимирской области.

Цель

1. Повысить туристическую привлекательность Владимирской области за счёт создания удобного информационного цифрового сервиса по построению индивидуальных туристических маршрутов, включающих гастрономические достопримечательности региона (продукты, блюда, предприятия общественного питания, фермерские хозяйства), для путешественников, посещающих или планирующих посетить Владимирскую область

Задачи

1. Подготовить перечень гастрономических достопримечательностей Владимирской области (уникальных и самобытных региональных продуктов и блюд)
2. Подготовить материалы по описанию гастрономических достопримечательностей региона для публикации их на сайте проекта, включая: категорию, наименование, фото, указание места и времени, где можно приобрести или попробовать данный продукт
3. Осуществить комплекс мероприятий по разработке на базе Гастрономического портала Владимирской области цифрового сервиса для построения индивидуальных гастрономических маршрутов
4. Осуществить комплекс мероприятий по внутренней поисковой оптимизации цифрового сервиса для построения индивидуальных гастрономических маршрутов с целью продвижения ресурса в сети Интернет
5. Проинформировать структурные подразделения органов муниципальной и региональной власти, отвечающие за продвижение туристического потенциала своей территории, о возможностях цифрового сервиса по построению гастрономических маршрутов

Обоснование социальной значимости

В силу объективных причин в течение последних нескольких лет наблюдается рост внутреннего туризма в России. По данным администрации Владимирской области, только за последний год наш регион посетило около 1,5 млн туристов, целевая ориентация которых год от года меняется. Наряду с историко-архитектурными, культурно-досуговыми, событийными и природными достопримечательностями российских регионов особый интерес у путешественников вызывают и «гастрономические достопримечательности». Это уникальные продукты и блюда, которые можно приобрести или попробовать только в определённом месте, узнать о том, как они производятся и готовятся, самому принять участие в кулинарном процессе.

Спрос на гастрономию рождает предложение – происходит стимуляция развития фермерских хозяйств и производства натуральных региональных продуктов, возрождение забытых кулинарных традиций и рецептов, появление новых гастрономических ресторанов, блюд, событий и практик.

Находясь в самом сердце русской цивилизации, Владимирская область, как территория с богатейшим историко-культурным и православным наследием, обладает мощным потенциалом для развития гастрономического туризма. В этой сфере для успешной конкуренции с другими регионами России у нас есть всё, что необходимо: десятки крепких фермерских хозяйств, выпускающих широкий ассортимент натуральных экологически чистых продуктов, множество стабильно работающих, современных предприятий общественного питания, целая плеяда профессиональных поваров, не раз доказывавших свою состоятельность на международных и российских кулинарных соревнованиях, богатое наследие традиций русской национальной и советской кухни.

К сожалению, всё это многообразие гастрономических возможностей нашего региона для современных туристов не значит ровным счетом ничего без должной систематизации, брендирования, современной «упаковки», развития удобного сервиса и продвижения. При прочих равных условиях любой из наших владимирских «кулинарных достопримечательностей» турист предпочтёт уже известный и признанный гастрономический бренд: тульский пряник, рязанские грибы, астраханскую уху, калининградские клопсы, крымское вино, дальневосточные морепродукты, дары сибирских рек и русского Севера.

Разработка и развитие гастрономических маршрутов Владимирской области – это возможность занять своё место в ряду уже известных брендов, привлечь в наш регион туристов, интересующихся гастрономией, придать определённый импульс развития фермерским хозяйствам, предприятиям общественного питания, местным туристическим агентствам, вывести на рынок новые туристические продукты, отличные от стандартных и наиболее интересные для требовательной аудитории современных отечественных и зарубежных путешественников.

Суздальские огурцы и медовуха, покровский пряник, меленковская картошка, владимирская вишня, муромский калач, камешковская уха, селивановские грибы, ковровский кролик, гороховецкие лепёшки, киржачские калитки – каждый из этих гастрономических сувениров потенциально интересен современному туристу и может стать частью одного из уникальных гастрономических маршрутов по Владимирской области.

Реализация проекта «Гастрономические маршруты Владимирской области» способна ярко представить наш гастрономический потенциал широкой аудитории туристов. Проект позволит им самостоятельно с помощью удобного цифрового сервиса построить индивидуальный гастрономический маршрут, сохранить его в удобном формате на телефон или другое устройство, чтобы использовать эту информацию при планировании поездки или путешествии по нашему региону.

Владимирским фермерам и предприятиям общественного питания, которые будут включены в гастрономические маршруты, реализация проекта поможет привлечь новых гостей и покупателей, что в свою очередь будет способствовать их развитию.

Представителям органов местной и региональной власти, отвечающим за продвижение туристического потенциала области, новый ресурс позволит наиболее полно информировать туристов о местных интересных и «вкусных» достопримечательностях, которые, без сомнения, смогут украсить их путешествие.

География проекта

Город Владимир, Александровский район, Вязниковский район, Гороховецкий район, Гусь-Хрустальный район, Камешковский район, Киржачский район, Ковровский район, Кольчугинский район, Меленковкий район, округ Муром, Петушинский район, Селивановский район, Собинский район, Судогодский район, Суздальский район, Юрьев-Польский район

Целевые группы

1. Широкий круг физических лиц, индивидуальных туристов, посещающих или планирующих посетить Владимирскую область, интересующихся, в том числе, гастрономической тематикой
2. Предприятия общественного питания, предлагающие своим гостям оригинальные блюда, приготовленные из региональных продуктов, блюда с местной историей, необычные форматы питания
3. Фермерские хозяйства, производящие и реализующие натуральную продукцию, предлагающие своим гостям её дегустацию
4. Структурные подразделения органов муниципальной и региональной власти, отвечающие за продвижение туристического потенциала, предоставляющие туристам информацию о местных достопримечательностях